FORNO SPONGHI

Tre generazioni di fornai artigiani, dal 1964 Forno Sponghi sforna ogni giorno pane, pizza, crescente e tanti dolci.
Specialisti dei prodotti della tradizione bolognese, propone numerosi tipi di pane, dai più classici a quelli con grani antichi e a lievitazione naturale, nelle più svariate forme e dimensioni.
E inoltre golosi biscotti, torte, raviole e ciambelle, grissini, cracker e streghe non mancano mai accanto a una prelibata selezione di pasta fresca, salumi formaggi e vini, pronti per affiancare il nostro pane sulle vostre tavole.

Aperto con orario continuato dal lunedì al venerdì ore 7:00 – 19:00. Sabato ore 8:00 – 19:00

Via San Mamolo, 1/B - Bologna
tel. 051 580420

Quartiere Santo Stefano

L'ARCOBALENO DEI SAPORI

Laboratorio artigianale con produzione di pasta fresca all’uovo rigorosamente fatta a mano: tortellini, tortelloni, lasagne, passatelli, crespelle.
Ottima biscotteria e dolci tradizionali.

Aperto da mercoledì a sabato ore 9.30 - 13.30

Via A. P. Manuzio, 24/C - Bologna
tel. 051 0084991

Quartiere Borgo Panigale-Reno

LA BOUTIQUE DELLA SFOGLIA

La Boutique della sfoglia di Trastullo Monica è un laboratorio artigianale con produzione quotidiana di pasta fresca tirata al mattarello per: tortellini,
tortelloni, tagliatelle, lasagne, cannelloni, rosette.
Inoltre passatelli e zuppa imperiale. Dolci tipici bolognesi e biscotti.
Novità: angolo latticini, vini e pane fresco.

Aperto dal lunedì al sabato ore 7.00 - 13.00
Chiuso la domenica

Via Filippo Turati, 7/B - Bologna
tel. 051 434807

Quartiere Porto - Saragozza

NALDI

Pasta fresca Naldi è arte bolognese. 
Laboratorio artigianale di pasta fresca anche con portate da gustare sul posto. 
Da tre generazioni sfogline bolognesi per un sapore unico e speciale. 

Aperto da martedì a domenica 9:30 – 14:30, venerdì e sabato anche 19:00 – 23:00

Via del Pratello, 69/A - Bologna
tel. 051 523288

Quartiere Porto - Saragozza

PASTA FRESCA di Gianpaolo

Laboratorio artigianale di pasta fresca che utilizza impasti realizzati anche con farine di farro, kamut ed integrale. Il gusto della qualità della sfoglia fatta a mano e tirata a mattarello.
Produzione di tortellini, tortelloni, ravioli, gnocchi, tagliatelle, lasagne. Biscotteria tradizionale e per vegani. Vendita di pane.

Aperto dal lunedì al sabato ore 7.30 - 13.00 • 16.30 - 19.15

Via Murri, 22/B - Bologna
tel. 051 342746

Quartiere Santo Stefano

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