Il progetto è una collaborazione tra Locomotiv e Slow Food Bologna, l'associazione del cibo buono, pulito e giusto. Potrete fare la spesa di frutta e verdura, pane, salumi, formaggi e miele direttamente da 8 produttori biologici e se vi va, fermarvi per l'aperitivo. Per l'occasione due cocktail speciali e un piatto:

Menù
▪️ Bartolomeo - bitter rosso, purea di melone varietà "honeymoon" dell'Az. Agr. Ca' De Cesari, bitter aromatico, distillato di zenzero nebulizzato
▪️ Scambio - sangria di pecorino igt, infuso di ibisco, cannella, ciliegie in macerazione varietà "ferrovia" dell'Az. Agr. Ca' de Cesari
▪️ Piatto: Salumi (Az. Agr. il Grifo), Formaggi (Az. Agr. Le capre della selva), Pane (L'orto di Lucia)

Ingresso gratuito 

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