La festa di san Patrizio , è una festa di origine cristiana che si celebra il 17 marzo di ogni anno in onore di San Patrizio, patrono dell'Irlanda. La festa commemora l'arrivo del cristianesimo in Irlanda durante il quinto secolo d.C. proprio grazie a Patrizio, ai tempi vescovo in Irlanda.

Per questa commemorazione, che dopo l’Ottocento, si festeggia in tutto il mondo, c’è una gastronomia tipica.

Le bevande più bevute sono simbolo della cultura irlandese in particolare: Sidro e Birra. Tra le più celebri si trova la Guinness, birra prodotta inizialmente nella fabbrica di Dublino. Il Sidro, invece, è ottenuto dalla fermentazione della mela. La produzione di questa bevanda è oggetto di tradizione già dai tempi del medioevo.

Per quanto riguarda i piatti tipici troviamo molti prodotti locali, tra cui il Roast Dinner, composto da carne di manzo bollita, patate arrostite, piselli e carote, servito con un pane tipico chiamato Soda Bread.

Buona festa di San Patrizio!