Torna per il 12° anno a Bologna il Festival del Tortellino organizzato dalla RistoAssociazione Tour-tlen. Il 6 ottobre, dalle 11.30 alle 21.45 nella splendida cornice di Palazzo Re Enzo, i professionisti del gusto proporranno al pubblico 20 gustose ricette dove protagonista sarà il re della cucina emiliana: il tortellino. Gli chef presenteranno i tortellini non solo in veste tradizionale, in brodo di gallina o cappone, ma anche in modo creativo: al sapore di mare o di montagna, dai profumi d'autunno fino a quelli ispirati ad altre città italiane e non.

Per partecipare alla manifestazione basta acquistare un coupon da 5,50 euro valido per un assaggio a scelta tra i tortellini, un panino, un dolce o un calice. Più conveniente il carnet da 5 assaggi a 25,00 euro, con cui si può mangiare e bere. Parte del ricavato andrà a sostegno della Fondazione Hospice MT. Chiantore Seràgnoli.